INGREDIENTES
- 250 g de feijão branco ou preto
- 100 g calabresa picada em pequenos cubos
- 100 g bacon picado em pequenos cubos
- 2 caldos de feijoada
- 1/2 cebola picada
- sal a gosto
- folhas de louro
MODO DE PREPARO
- Cozinhar o feijão com um fio de óleo e sal com 2 caldos de feijoada, folha de louro.
- Em outra panela frite bem o bacon, retire e frite a calabresa um pouco, retire e deixe escorrer a gordura.
- Escorra toda a gordura da panela, depois junte a cebola, o outro caldo e deixe refogar.
- Bata o feijão no liquidificador, não coloque muita água, de preferencia use a água do cozimento
- Coloque o feijão batido junto com a cebola refogada e as calabresas, bacon, folhas de louro.
- Deixe ferver por um tempinho.
